• Olga

Bon comme des frites !

Mis à jour : 19 oct. 2020






Presque aussi rapide que d'ouvrir un sachet de frites surgelées ! J'exagère peut-être un peu, mais le goût délicat de ces frites-là récompensera assurément l'effort supplémentaire :) En plus, les courges d'automne comme le doubeurre (ou butterut, c'est pareil), se marient merveilleusement aux pommes de terre.



Ingrédients :





Pour 4 personnes :


1,5 kg de pommes de terre

1/2 doubeurre (butternut)

Ail (autant qu'on aime)

50 ml d'huile de tournesol (meilleur pour la cuisson que l'huile d'olive)

1 branche de romarin

1 cuillère à café de paprika doux



Préparation :


Préchauffez le four à 200°C.


Lavez vos légumes puis coupez-les sans les éplucher. L'essentiel est que la taille des morceaux soit du même ordre de grandeur pour l'ensemble des légumes.


Mettez vos légumes coupés dans un saladier. Ensuite, ajoutez-y le paprika, le sel, le romarin et les gousses d'ail. Arrosez d'huile. Mélangez le tout puis répartissez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.


Et hop, au four pour 25 minutes environ. Selon votre four, la cuisson prendra un peu plus ou un peu moins de temps, surveillez bien que rien ne brûle.




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